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商品詳細
名称あか牛三角カルビ焼肉用
産地熊本県産
内容量400g
原材料名あか牛(褐毛和種・牛肉)
賞味期限30日
保存方法マイナス18℃以下にて保存
提供者有限会社 三協畜産
商品説明あか牛(褐毛和種)は全国の和牛肉流通量の3%程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。
そのあか牛のバラ肉の中でも最もサシが入り柔らかく、カルビの中でも最上級の希少部位が三角カルビです。
あか牛独特の脂の旨みが特徴的です。
備考・本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。


工夫やこだわり
雄大な阿蘇の自然の中で育てられる牛たちは、良質な天然水を飲み、餌にはビール酵母を食べ、通常の肥育期間より長い28ヶ月~30ヶ月肥育を行っています。これにより、あか牛本来の雑味のない、赤身の旨みが詰まった肉質に仕上がります。

関わっている人
あか牛の三協グループでは、あか牛の肥育を行う「甲誠牧場」、食肉加工・卸を行う「三協畜産」と、様々なスタッフ及び関係者が安心安全で美味しい牛肉を皆様にお届けできるよう、日夜励んでおります。

環境
あか牛は春から秋までは放牧され、自由に草を食べたり水を飲んだり、のびのびとストレスのない環境で育ちます。このような環境で育ったあか牛にはタウリンが多く含まれていて、タンパク質、ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、ミネラルが多く含まれています。美味しいだけでなく、ヘルシーな牛肉になります。

阿蘇のシンボル
阿蘇地域には世界一のカルデラと外輪山に広がる広大な草原があり、この草原は1000年の歴史をもち、採草や放牧などが盛んです。草原に群をなし、ゆったりと草をはむあか牛の姿は阿蘇のシンボルとなっています。この阿蘇の「甲誠牧場」で繁殖、肥育を行っております。

お礼の品に対する想い
熊本阿蘇の大自然の恵みで育まれた「あか牛」、静かな環境の中、阿蘇の天然水とビール酵母配合の飼料で時間をかけて育てたあか牛。長年の研究が霜降りと赤身の黄金比を実現しました。この「あか牛」を是非、皆様方にご賞味いただきたい。自信をもってお勧めしたい一品です。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
寄付をいただいた方々からの、お喜びの言葉、「美味しい」「また食べたい」等のメッセージを頂くことで、「あか牛」に携わっている従事者及び関係者が更に地域に貢献し業界を盛り上げる機運を作り上げられるように励んでいければ良いと考えております。

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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高設栽培システム
Elevated Cultivation System

特許を取得、耐久性が高く、農家設置対応型、環境問題対応型の優れた食味を誇る、いちご高設栽培システムです。 アフターフォローも充実しておりますので安心して高設栽培に取り組んでいただけます。

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商品紹介PRODUCTS

液体肥料

作物の生育をサポートする肥料です。高濃度アミノ酸液肥や速効型等、状況に合わせて選べます。

塩基バランス調整資材

土の中に含まれている塩基(石灰、苦土、カリ)の比率を調整する資材です。

育苗用・高設用培土

保水性が良く、透水性に優れ、根腐れしにくい、長い期間でも締まりにくい培土です。

微生物資材

推肥やPK肥料を作る菌や、光合成細菌等を揃えております。

ゴルフ場用肥料

ゴルフ場の芝生に適した肥料・土壌改良資材・活性材を取り揃えております。ストレスに耐えるグリーン作りに役立ちます。

各種農業用資材

育苗用ポット、水稲育苗用マット、遮光・遮熱資材、燃やせる捕虫紙等、取り揃えております。

事業紹介DIVISION

各種肥料の製造卸・販売

農業用肥料の製造、販売を行っております。

各種農業用資材販売

農業用資材などの販売を行っております。

ジャット式高設栽培システムの販売

優れた食味を誇る、いちご高設栽培システムを販売しております。

CEC連動型土壌分析・診断

CEC(保肥力)連動型の土壌分析により、秀品多収に直結する土作りに役立ちます。

ゴルフ場用肥料の製造販売

ゴルフ場の芝生に適した肥料・土壌改良資材・活性材等を製造販売しております。

OEM商品の開発と提供

研究・開発能力を活かした、受託開発製造も承っております。

新商品開発

品質向上と多収のため、肥料と農業資材の研究開発を行っております。

自社工場での生産

自社工場での生産により高品質な肥料をご提供いたします。

企業情報COMPANY

企業理念

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